Kirsikkainen mutakakku

Ainekset                

200 g	Fazerin  tummaa suklaata
200 g	voita
3 kpl	munaa
2 dl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta
2,5 dl	vehnäjauhoja
n. 10 kpl	säilöttyjä kirsikoita

 

Tee näin

Laita uuni lämpenemään 175-asteeseen. Sulata voi kattilassa. Siirrä kattila pois liedeltä ja lisää voin joukkoon paloiteltu suklaa.  Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Yhdistä voi-suklaaseos sekä jauhoseos muna-sokerivaahtoon ja kääntele lopuksi joukkoon kuutioidut kirsikat. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (halkaisija 23–25 cm) ja paista noin 30 minuuttia. Jäähdytä hyvin ennen tarjoilua.

Lisäsin suklaaseokseen 1 tl kaakaojauhetta, koska käytin maitosuklaata. Paistoin kakkua 10 min kauemmin kuin ohjeessa neuvottiin, paiston lopussa laitoin leivinpaperin kakun päälle, ettei pinta ruskistu liikaa.
Päälle laitoin aimo mojauksen kirsikkahilloa ja kermavaahtoa, ja koristelin suklaalastuilla.
Arvatkaa oliko hyvää, ja veikö kielen mennessään.. :)
Tämä on muunneltu ohje Fazerin vadelmaisesta mutakakusta.

 

 

*  *  *

 

Tämmöistä tänään,

ihanaa sunnuntaipäivää kaikille  !!

 

-  Tuulikki  -

Ps. Käykäähän arvuuttelemassa edellisessä postauksessa, mikä esine mahtaa olla kyseessä ..