Tätä tunnetta . .
. . ei voi kyllin kuvailla -
onhan kesälomani ensimmäinen päivä!
♫ Trala-laa, ihanaa!! ♫
Päädyin ajatukseen viimeisten kukkapenkkien kitkemisestä aluksi, ja kunnostamisesta jolloin sinne voi sitten istutella ylimääräisiä kesäkukkasia kun niitä kuitenkin jää. Kesäkukkasten istutuksen aloitan aina ensin amppeleista, sitten ”parveke”laatikoista ja sitten siirryn ruukkuihin ja lopuksi avomaalle kukkapenkkeihin. Minulla on kukkasia sen verran että joku suunnitelma kannattaa olla, muuten menee sekamelskaksi ;) Tyttäreni kävi kylässä ja annoin hänelle myös kasvattamiani kukkasia mukaan - arvatenkin oli onnellinen äidiltä saaduista viemisistä.
Pelakuut ovat olleet ulkona harson alla viikon verran ja tänä aamuna uskalsin ottaa harson pois. Toivottavasti eivät saa liikaa aurinkoa koska tästäkin päivästä näyttää tulevan kohtalaisen helteinen.
Meillä piha on kolmessa tasossa, joten aina työstän sitä aluetta mihin ei vielä aurinko paista joten on miellyttävämpi työskennellä. Alapihalle paistaa aamuaurinko joten siellä kannattaa näillä helteillä olla vasta iltasella.
Tuon tekstin kirjoitin eilen, ja en sitten ehtinytkään/malttanut jatkaa, joten postaus jatkuu tänään.
Aamulla lehteä lukiessani näin tämän päivän säätiedotuksen, joka lupaili ihan mahdotonta hellettä.
Jospa pitäisinkin toisen välipäivän -
kukkaset jaksavat kyllä odottaa.
Sain työkaverilta vinkin yhdestä ajankohtaisesta puuhasta, nimittäin voikukkasiirapin teosta. Sen tekemisen aikahan onkin juuri nyt. Minulla oli jäänyt viime vuoden marjamehuihin käytetyistä sokereista kaksi kilon pakettia, ja ne olivat säilytyspaikasta johtuen kovettuneet aivan kivikoviksi. Siispä käytän ne juuri tähän, ja saan ne pois hyllytilaa viemästä. Voikukista ei täällä ainakaan ole pulaa. Naapuri lupasi antaa minulle ”muutaman voikukan siemenen” (;D) mutta käynpä samalla luvalla keräämässä vähän kokonaisia kukkia.
Laitan tähän voikukkasiirapin ohjeen (ohje kopioitu soppa365.fi -sivulta)
VOIKUKKASIIRAPPI
Ainekset:
1 l voikukan nuoria kukintoja
4 dl vettä
330g (=1pkt) hillo/marmeladisokeria
Työvaiheet:
1. Kerää voikukan kukinnot puhtaalta paikalta. Huuhtele ne ja valuta siivilässä.
2. Laita kukat ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja ota kattila pois liedeltä. Anna voikukkien jäähtyä liemessä 20 minuuttia. (Steriloi tässä vaiheessa purkki, johon säilöt siirapin).
3. Siivilöi liemi tiheän siivilän läpi toiseen kattilaan. Purista myös kukista neste painelemalla niitä kauhalla. Lisää hillosokeri ja sitruunamehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia ilman kantta. Ajattelin keittää hiukan pidempään, koska käytän tavallista sokeria.
4. Säilö siirappi puhtaaseen lasipurkkiin. Anna tekeytyä jääkaapissa vuorokausi. Tarjoa jogurtin, jäätelön tai lettujen kanssa.
3. Siivilöi liemi tiheän siivilän läpi toiseen kattilaan. Purista myös kukista neste painelemalla niitä kauhalla. Lisää hillosokeri ja sitruunamehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia ilman kantta. Ajattelin keittää hiukan pidempään, koska käytän tavallista sokeria.
4. Säilö siirappi puhtaaseen lasipurkkiin. Anna tekeytyä jääkaapissa vuorokausi. Tarjoa jogurtin, jäätelön tai lettujen kanssa.
Nytpä lähden pellolle keräilemään siirappi-aineksia. Seuraavassa postauksessa kerron kuinka onnistuin ja varmaan kukkajuttuja tulee myös.
Heissan kaikille, mukavaa päivää ja kuulumisiin!
Ai niin, kerronpa vielä yhdestä hauskasta sattumasta tänä aamuna kaupassa. Kävin siis aamusella ruokakaupassa, ja kun olin saanut ostokset kerättyä kärryyn, muistin että sitruunan tarvitsisin vielä siihen siirappiin. Palasin takaisin hedelmäosastolle, ja kuinka ollakkaan kun käännyin hyllyyn päin, yksi sitruuna vieri lattiaa pitkin minua vastaan! Hyllyjen täyttäjältä tipahti sitruuna lattialle ja se tuli kuin tilauksesta minulle :) Tämmöiset pienet jutut tekevät niin hyvälle tuulelle :D
