Mansikka-aikaan

Nyt on mansikka-aika parhaimmillaan.

 Monessa kodissa varmaan  paraikaa säilötään mansikoita 

pakastaen, mehustaen, hilloten..

 Minäkin keitin perinteistä mansikkahilloa,

minkä laitan kellariin.

Kauniista purkeista on mukava ottaa talvella hilloa :)

Kattilan äärestä ei passaa kovin kauaksi lähteä,

ettei kiehu yli.

Laitoin kaksi 5 kg:n laatikkoa pakasteeseen,

 toisen silputtuina ja toisen kokonaisina.

Ja yhden laatikon valmistin siis hilloksi.

Omasta pikkuisesta mansikkamaasta riittää vain

jokaiseen suuhun tuoreeltaan vähäsen, ei paljoa säilöntään.

Kyllä säilöminen talven varalle on niin mukavaa touhua!!

Ja sitten vielä maistiaisia tipusille  . .

   *  *

" Jaa mitäs ne nämä taas nyt sitten ovat -

oikein lautaselta tarjoiltuna!

taidetaan, kiitos, nyt jättää väliin..

nämä eivät ole yhtä hyviä kuin viime vuonna . .  "

Mukavaa mansikka-aikaa kaikille, toivotteleepi

Tuulikki