Tuulikin koekeittiössä valmistui tänään
puutarhurin broilerpihvejä. 😁
Tämä oli nyt reseptikokeilu puutarhan tämänhetkisiä
tuotoksia hyväksi käyttäen.
Tähän reseptiin käytin
800g broilerin jauhelihaa, gluteenitonta kaurajauhoa,
kaksi munaa omasta kanalasta, kolme sipulia -ruokakermaa,
porkkanaa, palsternakkaa, purjoa, yrttiselleriä, valkosipulia,
persiljaa ja keltasipulia.
Mausteena yrttisuolaa ja pippurisekoitusta myllystä.
Tästä määrästä sain 12 hyvän kokoista pihviä.
'
Seuraavalla kerralla kun teen, laitan porkkanaa enemmän, ja
palsternakatkin ovat jo silloin suurempia ;) Paprikaa olisin voinut
myös laittaa, mutta unohtui.
Hyviä olivat, määriä reseptistä en kyllä muista
koska tein mutu-tuntumalla jolloin jokaisella
valmistuskerralla näistä tulee varmasti vähän eri makuisia.
Nyt on uunissa gluteeniton pannari,
joka on meillä ikisuosikki-leivonnainen -
tavallisena versiona kylläkin.
Kananmunia näet munitaan meillä
ihan joka ikinen päivä :DD
Nyt tein tämän gluteenittoman
ihan kokeilunhalusta.
Hyvää tuli, onnistui -
koostumus ja paksuus olivat oikein passelit.
Tämä mainio ohje pitääkin tallentaa muistivihkoon.
Pannarin ohjeen löysin täältä.
Ja eikun sitä mansikkahilloa hakemaan kellarista . .
🍓 😋 🍓
Mukavaa heinäkuun viimeistä viikkoa kaikille!
Nam, olivat varmasti hyviä. Pannaria en olekaan tehnyt pitkään aikaan, seuraavan kerran kun lapsenlapset tulee kylään on tehtävä, on heidän herkkuaan.
VastaaPoistaHyviä olivat, ja jäi vielä seuraavaksikin päiväksi. Pannari on lastenlasten herkkua, tiedän minäkin :D
PoistaOn aina ilo käyttää sesongin mukaan puutarhan tuotteita ruoanvalmistuksessa. Pihvit näyttävät herkullisilta ja siinä onkin tuo idea, että eri kerroilla ne saavat vähän eri aromin ainesten suhteiden ja vaihtuvien kasvisten ansiosta1
VastaaPoistaJoka syksy pyrin tekemään kokonaisia aterioita vain oman puutarhan tuotteista, se on niin palkitsevaa!
PoistaJotenkin on vaikea pitäytyä ruokaresepteissä, leivonnassa se on helpompaa, mistä johtunee.
Kiitos kommentista pirkko kovero <3 <3