Toisenlainen täytekakku

Tänään päätin tehdä hieman erilaisen täytekakun. Minulla on aina leivottuna kakkupohjia pakasteessa, joten nopeakin tämä oli, ja ehkä maailman helpoin - ja aivan yhtä hyvä kuin ns. perinteisesti tehty kakku!

Tarvikkeet tässä - 4 munan kakkupohja, mansikoita, mansikkahilloa (laitoin hillon sekaan vähän tuoreita mansikkalohkoja) 1 prk vispikermaa ja 1 prk vaniljarahkaa, kostutukseen limpparia. Kaunis lasinen kulho tarvitaan myös.

Vähän raa`alta tuntui lähteä pilkkomaan hyvää kakkupohjaa.. Tuo oli aivan jäinen, mutta se ei haitannut koska se sulaa nopeasti siinä samalla. Pohjalle laitoin hieman kermavaahto-rahkaseosta ja sitten vain kerroksittain ladoin vuorotellen kakkuviipaleita limpparilla kostutellen, mansikkahilloa ja kerma-rahkaseosta. Ja päälle tietysti mansikoita.

Tätä kannattaakin ottaa sitten oikein isolla lusikalla ;)  Kyllä vie kielen mennessään :)

* *


Ps. Vinkkinä - tähän voi tietysti käyttää kääretorttupohjaa :)